５月３１日に約７０名の中国の化粧品会社の研究員が日本の大学での化粧品分野の研究を知るために本学に見学に来ました。これは日中化粧品国際交流協会のイベントのひとつとして行われました。先端化粧品コースからは私がスキンケア、岩渕先生がスカルプケアの講演をしました(写真1)。講演後は、最新の設備があるナノテクセンターや日本庭園等を案内しました。中国の化粧品市場はすでに日本の化粧品市場を上回っています。２時間程度の滞在にも関わらず、八王子キャンパスまで来られたことから、日本のみならず中国の化粧品会社の方たちも私たちが行っている化粧品の教育研究に非常に関心があることが推察できます。本学の先端化粧品コースは、６つの研究室があり、多くの企業と共同研究をしています。

オープンキャンパスで研究室を公開しているので、ぜひ見学に来てください。

                                              写真1　講演の様子

写真2は5月に沖縄で第71回日本栄養・食糧学会が開催されたときの写真です。化粧品の研究のほかに肌に良い食品の研究も行っています。

                                           写真2　沖縄の海

先端化粧品コース　前田憲寿

化学反応 aA + bB ⇄ cC + dD が化学平衡に達したとき、各成分の濃度[ ]の間の比

[C]^c[D]^d / [A]^a[B]^b = K は温度、圧力だけによる定数となる。これを質量作用の法則といい、Kを平衡定数という。上記の式ではどこにも質量が関与していませんよね。それなのになぜ質量作用の法則というのでしょうか。

質量作用の法則はlaw of mass actionの日本語訳です。もうお気づきになったと思いますが、どうやらmassの日本語訳を質量としたのでしょう。Massには質量という意味がありますがそれだけではありません。多人数が一斉に行う体操・ダンスなどをマス・ゲームという通り、集団という意味があります。どうやら誤訳しているのではないかと考えられます。現象から考えて質量作用の法則というよりは集団作用の法則の方が良いと思いますが、如何でしょうか。

応用生物学部　梶原

生命科学・環境コースの吉田です。今週水曜日に本研究室の卒業生、寺坂さんが研究室に遊びに来てくれました。寺坂さんは卒業後、ミドリムシで有名なユーグレナに就職されました（ミドリムシは”虫”ではない！と力説されておりました）。現在、研修中のようですが東京だけでなく、石垣島などでもお仕事をされたようです。現在、多くの4年生は就職活動中ですが、寺坂さんから様々なアドバイスを頂くことができました。卒業生から直接話を聞けたということは大変貴重な経験になったと思います。また、寺坂さんが卒業研究で実施したDNAの四重鎖の機能解析に関するディスカッションをすることができ、私も非常に楽しかったです。夜は新たに研究室に配属になった3年生の歓迎会を兼ねて一緒に八王子で食事をしましたが、楽しすぎて写真を撮ることを忘れました・・・。

教員にとって卒業生が研究室に遊びにきてくれることは非常に嬉しいことです。応用生物学部の卒業生の皆様、機会がありましたら出身研究室に遊びに来てくださいね。ちなみに、8/11の19時から応用生物学部の研究室が入っている片研がプロジェクションマッピングされますよ！

八丈島に行ってきました。日本各地の海岸からシバなどの野生植物を採取して、ＤＮＡ配列を調べて進化の過程を明らかにするとともに、耐塩性の仕組みや程度を調べています。今回は地球の歴史の中で大陸と地続きになったことがない伊豆諸島の八丈島の植物を採集してきました。本州と違う植生が期待されました。

　海岸線まで溶岩ばかりで、最近固まったように見えるくらいにマグマが流れた模様が残っていています。天然の海岸には砂浜はほとんどなく、岩に張り付いて生育できるタイトゴメ、ハマギク、テルハノイバラ、ハマヒルガオなどを採集しましたが、メインに調べているシバはほとんどありませんでした。唯一、崖に生えていたシバらしき植物をひとつ採集できたので、これからＤＮＡを解析して耐塩性なども調べます。

　八丈島の名物は、「アシタバ」というほろ苦い植物や「くさや」という名前のとおり臭い魚の干物があります。昔ながらのくさやはさすがに臭いがきついので、土産用のややマイルドなくさやを買いました。ジャージー牛乳のヨーグルトやアイスがおいしかったです。植物の採集や学会では、その土地のおいしいものを食べることも（が？）楽しみです。

生命科学・環境コース　多田雄一

 東京工科大学・応用生物学部、医薬品コース、生物創薬研究室の佐藤　淳です。日頃は自然免疫で活躍するタンパク質であるラクトフェリンに注目して、そのバイオ医薬品としての開発を、日夜、学部学生や院生と一緒に進めています。今年はその成果をBiotech 2017で発表いたします（6月29日(木) 13:10 ～ 13:40）。ご興味が有りましたら、聞きに来てください。

　それとは別に、今年も昨年に続き、夢ナビの講義ライブで高校生にバイオ医薬品研究の魅力をお話しします (7月22日(土) 14:20 ～ 14:50)。

　昨年の夢ナビ講義ライブでご紹介しましたが、自然いっぱいの八王子キャンパスでは、カブトムシやクワガタがいっぱいとれます。昨年捕獲して、大学院生が飼育していたカブトムシは産卵しました。その卵が孵って現在、サナギまで成長しました。脱皮まではあと少しです。今年も昆虫採集の暑い夏が来る・・・・・バイオ医薬品研究とともに・・・先生も学生も熱いですよ。

　本学の応用生物学部には、先端化粧品コースという、全国でも珍しい化粧品の最先端を勉強するためのコースが設置されています。このコースに進学してくる学生さんは、将来、化粧品業界や美容業界などで働きたいと考えている人が多く、専門講義や学生実験、そして卒業研究でも現在化粧品分野で最先端のトピックスを勉強します。そして多くの卒業生は実際に化粧品企業や関連業種に就職して、研究、企画、開発、製造、品質管理、営業と様々な仕事をしています。

　化粧品の勉強って何があるの？と思うかもしれませんが、実はそうとう間口の広いことを学生は学んでいます。様々な新素材の開発や評価、その基盤となる皮膚や毛髪の生物学に関する分子生物、生化学、細胞研究、日焼けによる障害を防ぐ抗酸化物質などの研究、化粧品の処方研究、髪の色や顔の皮膚を美しく感じさせる心理学的研究など、多面的な視点があります。

　昨日（5月31日）から3日間、CITE Japan 2017という化粧品産業技術展がパシフィコ横浜の大展示場で盛大に開催されていて、私も参加してきました。化粧品に使う新たな乳化剤やきれいな容器やパフ、新しい皮膚計測の機器まで、多くの新製品が展示されている中に、私の研究室で行っている研究に近い、皮膚や髪の細胞の活性を調節する作用をもつ化粧品素材なども出展されており（写真）、会場は初日だけでも６千人程（事務局調べ）の人たちの熱気に包まれていました。

　皆さんは大手薬局チェーン店などで毎月いくら買い物をしていますか？そのうち何パーセントが「医薬品」ですか？医薬品以外のものは、実はかなりの割合が化粧品と分類される製品です。従って、この産業界は相当大きなマーケットをもっていることがわかります。将来自分がどんな仕事をしているかイメージできない人は、就職先の候補として、考えてみても良いかもしれませんね。

応用生物学部　先端化粧品コース・大学院バイオニクス研究科

細胞制御研究室　今村 亨

　こんにちは，応用生物学部の藤沢です．そろそろ暑い季節が近づいてきました．皆さん，いかがお過ごしでしょうか？さて，ここで問題です．この写真はなんだと思いますか？

　実はこれ，兄貴刺す，じゃなくてアニサキスという寄生虫です．サバやアジなどに寄生して食中毒を引き起こす厄介な寄生虫で，経験したことのある本学部の第一期生によると，その激烈な痛みはすさまじく，3～4時間はのた打ち回るとのことです（ウワァ・・・）．最近巷間でも流行っているとのことで，皆さんもその名前を聞いたことがあるかもしれません．

　そのアニサキスですが，紫外線を照射してやると，ご覧の様に「光る！」のです．この方法を用いてアニサキスを検出するキットも開発されています．では，なぜ光るのでしょうか？

　アニサキスは死ぬと自家蛍光物質であるリポフスチンという物質が生成し，これが光る原因とされています．このリポフスチンは過酸化脂質やタンパク質などからなる色素で，いわば酸化で生じたゴミのようなものです．

　そこで，アニサキスをすりつぶし，電気泳動装置で分析してみました！

ちょっと見え難いのですが，赤矢印の部分にうっすらと光るバンドが見えると思いますが，これがリポフスチンと思われるものです．

　蛍光は検出感度が高いため，このように蛍光を発する色素は，バイオの世界では重要なツールとして利用されます．もしかしたら皆さんの身の回りの生き物にも蛍光を発するものがいるかもしれません．夏の夜の暇つぶしにブラックライトを片手に探してみてはいかがでしょうか？